Cocina sin fronteras Ecuador da mesa para poner fin a conflictos y fomentar la comunidad: Cocinar y comer juntos – eso se llama calidad de vida! Nos reunimos para conversar, cultivar relaciones y resolver problemas. Es un proyecto que se alimenta de las experiencias de la vida diaria
Nace para fomentar espacios de encuentro que permitan mejorar la comunicación, los intercambios culturales, la sostenibilidad y la auto subsistencia mediante el fortalecimiento de emprendimientos dirigidos a promover la soberanía alimentaria, desde un planteamiento de fomento del empleo y una inclusión económica y social, reforzando su sistema económico.